CORSO DI FORMAZIONE SAB (EX REC) ABILITANTE ALL'ATTIVITA' DI ..." /> CORSO DI FORMAZIONE SAB (EX REC) - Saft Formazione Catania

CORSI

Published on luglio 5th, 2014 | by SAFT

CORSO DI FORMAZIONE SAB (EX REC)

CORSO DI FORMAZIONE SAB (EX REC) ABILITANTE ALL’ATTIVITA’ DI VENDITA E SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE

L’abrogazione del REC, avvenuta con l’entrata in vigore del Decreto Legislativo n. 114 del 31 marzo 1998, ha reso obbligatorio il corso di formazione SAB ( Somministrazione di Alimenti e Bevande).

A tal riguardo, il D.LGS 59/2010 stabilisce che chiunque eserciti, in qualsiasi forma, un’attività di commercio relativa al settore merceologico alimentare e/o un’attività di somministrazione di alimenti e bevande deve essere in possesso di almeno uno dei seguenti requisiti professionali:
1) avere prestato la propria opera, per almeno 2 anni anche non continuativi, negli ultimi 5 anni, presso imprese esercenti l’attività nel settore alimentare e/o nel settore della somministrazione di alimenti e bevande;
2) essere in possesso di un diploma di scuola secondaria superiore o di laurea, anche triennale, o di altra scuola ad indirizzo professionale almeno triennale, attinente alla vendita, commercio e/o somministrazione di bevande e alimenti;
3) avere una pregressa iscrizione al registro esercenti (REC)

In caso non si rientri in nessuna delle categorie precedenti, occorre frequentare con esito positivo un corso professionale per il commercio, la preparazione o la somministrazione degli alimenti (corso SAB).

Il corso si pone l’obiettivo di formare soggetti interessati a gestire attività commerciali del settore alimentare e attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande, quali: ristoranti, trattorie, tavole calde, pizzerie, birrerie ed esercizi similari, bar, caffè, gelaterie, pasticcerie ed esercizi similari; sale da ballo, sale da gioco, etc.

L’obiettivo del presente corso è quello di formare i futuri Operatori commerciali, ai fini dell’acquisizione del titolo professionale per potere svolgere l’attività di vendita e somministrazione di alimenti e bevande.

 


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